12月12日，总投资15亿元的卓越椰域饮品项目（以下简称“椰谷项目”）在佛山水都饮料食品产业园（以下简称“水都产业园”）举行奠基暨动工仪式。椰谷项目将有助于壮大水都产业园的产业集聚圈，进一步推动三水食品饮料行业发展，助力三水打造“航母级”食品饮料产业集群。

　　椰谷项目用地约75亩，将建设椰子饮品制造总部，主要生产水果类椰汁、坚果类椰汁、果肉类椰汁、厚椰乳、生椰乳以及椰子水等饮品。项目总投资15亿元，其中固定资产7亿元，预计年产值达10亿元，预计税收约3600万元。

　　这是项目投资方椰谷集团再次选择在三水西南投资。椰谷集团是一家集种植、研发、生产、销售于一体的现代化专业椰基饮品生产企业。2011年，椰谷集团首次落户三水西南。借助西南水产业和饮料食品产业优势，经过多年发展，椰谷集团扩大规模加速发展，已成为国内椰子水饮料行业的标杆企业之一。新项目投产后，将为椰谷集团实现年产值100亿元的目标提供有力支撑，进一步提升椰谷集团在椰基饮品领域的竞争力。

　　椰谷项目从谈判到签约仅用时1个月，并于11月22日摘牌、12月12日动工，从招商谈判到项目动工整个过程仅用时3个月，充分体现了三水“益晒你”企业服务体系的优质高效。

　　椰谷集团董事长王云峰表示，椰谷项目落地三水，是椰谷集团迈向更高目标、开拓更广阔市场的关键一步。集团决定继续投资西南、落户水都，正是因为基于多年的合作，真切体验到了三水“益晒你”企业服务体系和西南街道“亲商”氛围，对落户水都发展充满信心。

　　西南街道党工委副书记、办事处主任徐仲辉表示，椰谷集团再次选择西南，是对西南营商环境的充分信任和肯定。椰谷项目的动工，将为三水“水经济”高质量发展注入新动能，进一步壮大三水食品饮料产业在粤港澳大湾区乃至全国的影响力。

　　近年来，西南街道向食品行业进军，吸引了安井、三全、桃李面包、珠江莲蓉等知名企业入驻水都产业园，联东U谷孵化平台更是孕育了一批创新型中小企业，共同绘制了一幅食品饮料产业的壮丽画卷。

　　目前，水都产业园已引入超亿元产业项目50多个，汇聚健力宝、百威、红牛、嘉士伯等200余家饮料食品及其配套企业，成为佛北战新产业园的核心引擎，以及华南地区最大的食品饮料产业集聚基地、全省首个食品饮料特色产业园。