“水果只烂了一点，削掉还可以吃吗？”“实验的第一步，先用剪刀剪蔬菜，称取2.0g的蔬菜……”8月6日，一场生动有趣的食品安全科普活动在南海区图书馆举行，25组家庭现场学习食安小知识，做快检小实验。

　　活动由佛山市食药安办、佛山市市场监管局，南海区食药安办、南海区市场监管局、南海图书馆，桂城街道食药安办、桂城市场监管所联合举办，旨在提高学生的食品安全意识，帮助学生树立正确的食品安全理念，提高群众对食品安全的满意度和对食品安全知识的知晓率。

　　活动上，佛山市市场监管局工作人员向参加活动的家长及小朋友介绍食品安全知识、科普保健食品知识以及食品标签。工作人员提醒，在生活中不吃过期、腐烂变质食物；不购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料；烹调食物要彻底加热煮熟；生熟要分开，不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。

　　工作人员还强调，保健食品亦称功能性食品，它具有调节人体功能的作用，但不以治疗疾病为目的，适于特定人群食用，任何超出其标示范围的功能宣称，特别是“治疗”“防治”均是虚假夸大宣传。

　　称量、添加缓冲液、取样到试纸、对折试纸、鉴定结果……随后，在桂城市场监管所工作人员的指导下，20多名小朋友现场进行蔬菜农药残留快速检测实验，并且参观了“食品快检车”。

　　活动结束后，小朋友王蕴曦说：“通过这个讲座，我知道了如何检测蔬菜的农残有没有超标，以后买菜要去正规的市场买，还知道了发霉的蔬果不能继续吃。”

　　家长黎小姐说，自己在生活中会比较关注饮食的营养均衡，同时在购物时，也会教小朋友看配料表，如何买健康有营养的食物，但是小朋友还未接触过食品安全检测，“这个活动很有意义，能够让亲子家庭‘零距离’认识和了解食品安全检测的全过程，进一步提升小朋友的食品安全意识。”

　　接下来，南海区将举行多个食品安全科普活动，其中里水科普馆将举办食品安全科普小讲堂、食品安全问答比赛PK活动；南海魁星书院将举办食品安全科普小讲堂、食品科普册悦读活动等。