返乡创业的他们,让这个百年古村飘起了咖啡香
坐落于杏坛镇西北部,古朗村保留着最原始的水乡风貌。流水环绕,古桥、古树、古牌坊随处可见,让人可以找回往日的时光。就在刚刚过去的国庆假期,这个古老水乡吸引着不少市民游客的到来。
也有人是循着咖啡香而至的。近两年来,随着青年们返乡,古朗村内陆续开起了咖啡店。咖啡基因的悄然萌动,让百年古村焕发出新的活力。
位于河涌边的涌边闲舍。
涌边闲舍:“开业近两年,我们有了好多回头客”
从“百岁坊”旁边的巷子进入,行至尽头,就到了涌边闲舍。店如其名,位于河道边、榕树下,在这里可以听流水潺潺,感受水乡的静谧与惬意。
店里空间虽不大,但却别有韵味。一花一草、一桌一椅,都蕴含了店主的巧思。“这里原来是我们的祖屋,划了一部分出来,在原来的布局上进行改造,于是就有了现在的样子。”涌边闲舍主理人伍友谊说。
两年前,为了更好地照顾家人,伍友谊选择回到家乡。当时的她就动了开一家咖啡店的念头,下定决心后,她邀请好友洪彩玲加入,一个负责设计,一个负责出品,共同打造了村里的第一家咖啡店。
是的,在两年前,古朗村内尚未有一家咖啡店,伍友谊成为了第一个吃螃蟹的人。在当时,“我妈还打击我,说我回来开的话肯定会倒闭”。伍友谊笑说。
涌边闲舍是古朗村第一家咖啡店。
但如今,经过两年的经营,涌边闲舍拥有了越来越多的回头客。“像来自广州的、中山的、江门的,很多人来了一次后,都会有下次,我们还有一批客人是每个月都会过来至少一次。”至于为什么会有这么多回头客,洪彩玲认为一方面是古朗的环境确实很美,大家都会被这里吸引,另一方面,店里一直坚持好的出品,如奶茶一定是真奶真茶,不会有其他的添加。
作为出品人,洪彩玲最开心的是得到客人的认可。“有客人会开玩笑说我们的价格贵,但还是愿意来喝,你听着就很开心”。
家乡的环境优美,确实是伍友谊选择回家创业的原因之一。在外打拼多年,她对古朗的归属感越发强烈,家乡的人事物,始终牵动着她的心。
当咖啡店开起来后,她对家乡也有了不少新发现。其中一个是,原来村里是有很多年轻人的,“只是以前他们都习惯到外面去喝咖啡,现在村里有了个落脚点了,他们就开始在这里聚集了”。
更惊喜的是,伍友谊发现原来老人家也爱喝奶茶。“来我们这里喝奶茶的年纪最大的有80多岁,婆婆们不仅自己来喝,还带上闺蜜一起来”。
一杯咖啡、一杯奶茶,带来了游客朋友,也丰富了村民们的生活。
古朗坊:“喝咖啡的人越来越多了”
位于河涌边、古桥旁,古朗坊是个醒目的存在。蓝色的招牌,在一众古旧建筑中显得十分突出,走进店内,机车、摄影等元素的混搭,张扬着个性,正如这家咖啡店的主人伍尚铭。
位于河涌边、古桥旁,古朗坊是个醒目的存在。
干过物流、包过鱼塘,现在,伍尚铭又走上了人生的新赛道——开咖啡店。尽管过往的职业,与咖啡丝毫没有关系,但咖啡早已融入了他的生活里。
“20多岁时,我一个堂姐从巴西回来,带回了咖啡粉,激发了我对咖啡的兴趣。”从那时起,咖啡就进入到了伍尚铭的生活中。甚至在养鱼的时候,鱼塘边,他也慢悠悠地为自己制作一杯咖啡。
一年前,在机缘巧合下,他从一名咖啡爱好者成为了一家咖啡店的老板。“当时这个地方刚好闲置,我想了想,在古朗开咖啡店的发展空间应该是比较大的,加上我一直以来都很喜欢喝咖啡,索性租下来开店”。
古朗坊。
在开店前,伍尚铭并不真正懂得怎么做咖啡,但凭着一腔热情,边学边做的他,慢慢地也做出了自己的风格。“每次都对这里的特色咖啡念念不忘,不惜从容桂驱车过来只为这一杯。”“走累了,偶遇一家咖啡店,出品竟然有点惊艳。”……在社交平台上搜索古朗坊,底下的好评频频出现。
现在,古朗坊也积累了一定的客源。伍尚铭发现,“有个客人,他在我开店之前是不喝咖啡的,现在他基本每天都会来一杯”。作为“半路出家”的咖啡店店主,伍尚铭认为“奇迹已经发生在我身上”,至于未来,他希望一步一个脚印,在自己喜欢的这条路上不断进步。
10月9日,由中共佛山市委老干部局主办的佛山银发力量助力“百千万工程”志愿服务行动暨古朗村尊老敬贤活动将在古朗村举行。借此机会,市民朋友不妨走进这个古老村落,喝一杯咖啡,走一走古桥,看一看古树,感受水乡的魅力。